もうすぐ11月！真牡蠣がどんどん旨くなります♪
2016/10/24
黒田投手が今季で引退するそうですね(>_<)明日の日本シリーズ第3戦の予告先発は黒田投手ー有原投手と発表になってます。第7戦までもつれると第7戦の先発は黒田投手という報道もありましたが、そこ…
臨時休業のお知らせ
2016/10/17
御客様各位 誠に勝手ながら、来る、10月19日（水）～20日（木）は都合により連休とさせていただきます。御客様にはご不便おかけいたしますが、何卒ご了承のほど宜しくお願い致します。 尚、21日（金）よ…
10月の日本酒！『天の戸 純米吟醸 Land of Water』
2016/10/10
10月の日本酒です。 『天の戸純米吟醸LandofWater』 オシャレな銘柄ですね(^^♪蔵の敷地内にこんこんと湧き出る「琵琶沼寒泉」。この湧水をイメージしたお酒です。キレのある後味！すっ…
北海道産天上ぶり♪
2016/10/03
10月に入りすっかり秋かと思われたんですが昨日はまだまだ夏を思わせるような暑さでしたねー(>_<) 今日は希少な『天上ぶり』です！ぶりというと氷見などで有名な冬の寒ブリをイ…
寿司のイカといえばやっぱり『すみいか』！！
2016/09/18
シルバーウィーク皆さんいかがお過ごしでしょうか？といっても今年の連休はカレンダーの巡りがあまり良くないので3連休の方が多いのかな？うちはシルバーウィークも営業しております(^…
雪小町 純米吟醸 ひやおろし
2016/09/12
もう9月も半ばに差し掛かってきて昨日あたりから外も過ごしやすくなってきました(^^♪そんな今日のブログは9月の日本酒の紹介です！ 『雪小町純米吟醸ひやおろし』 春先に絞られた新酒が蔵…
夏の終わりといえばやっぱりサンマ！！
2016/09/05
もう九月になりましたがまだまだ暑いですねー(>_<)九月になるとやっぱり秋刀魚ですよね♪1シーズンに一度や二度は必ず食べたい魚ですよね～！ 8月中旬～9月初旬の秋刀魚は程よい…
夏季休業のお知らせです。
2016/08/16
一か月ぶりのブログ更新になってしまいました(^-^;世間様はお盆休みももう終わりが近く昨日あたりからUターンラッシュが始まってるようですね(>_<)これから始業式までは学校の宿題に追われる頃でし…
仙川鯉寿司が紹介されました♪
2016/07/14
さっきの雨は凄かったですねー(^-^;まさにゲリラ豪雨でした！ 7月11日発売の『東京至極のレストラン』に仙川鯉寿司が紹介されました(^^♪東京近郊のの書店、コンビニに置いてありますので是非ご覧くださ…
鱧(はも)の季節になりました♪
2016/07/10
今日も暑いですねーι(´Д｀υ)今日は参院選の投開票日ということで先ほど投票行ってきました(^^♪ 今日のテーマは『鱧(はも)』です！梅雨時～8月頃が旬で今が一番美味しい時期です(^^♪鱧といえば関西ではす…
松の寿 純米吟醸
2016/07/01
7月の日本酒です！ 『松の寿純米吟醸』 栃木県塩谷郡のお酒なんですが、この場所は方射性物質を含む指定廃棄物の最終処分場の候補地としても少し話題になりました。 超軟水で仕込んだこのお酒は柔らかい…
今が旬！夏の『岩牡蠣』！！
2016/06/20
日本の牡蠣といえば冬の『真牡蠣』と夏の『岩牡蠣』！今日紹介するのはもちろん夏の『岩牡蠣』です(^^)/ 冬の真牡蠣の産地は太平洋側が多く成長するのに1～3年かかるのに対し夏の岩牡蠣の産…
潮干狩りに行ってまいりました(^^♪
2016/06/12
先週の水曜日！お店の定休日ということで千葉県は富津海岸に毎年恒例の潮干狩りに行ってまいりました(^^♪当日は雨予報のはずが日焼けするほどの天気に恵まれました(^-^) 写真は採って…
浜千鳥 吟ぎんが
2016/06/04
6月の日本酒です(^^) 岩手県のオリジナル酒米として知られる「吟ぎんが」を55%まで精白して、岩手酵母「ゆうこの想い」でかもされたこだわりの純米吟醸酒です。やや辛口で、香り高くイ…
撮影会！
2016/05/23
先日、店で使うメニューや折込等のデザインを一新しようと思い、プロのカメラマンさんにお願いして料理や盛り込みの写真を撮ってもらいました(^-^)今使っているメニューもしばらく使っ…
お知らせ
2016/05/16
お客様各位 誠に勝手ながら、明日5月17日（火）～19日（木）迄都合により臨時休業とさせていただきます。20日（金）より通常通り営業いたします。皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇…
髙千代 辛口純米酒 プラス１９ 美山錦
2016/05/07
5月の日本酒です！『髙千代辛口純米酒プラス１９美山錦』 「プラス１９」というのはこのお酒の日本酒度からきてます！一般的に＋６～大辛口と呼ばれていますから＋１９はそれをはるか…
ゴールデンウィークの営業案内♪ご予約お待ちしてます(^^♪
2016/04/25
もうすぐゴールデンウィークですね(^^♪今年の連休は長いそうで10連休にもなるんだとか…！10日もあったら何して過ごしたらいいか分からなくなっちゃいそうですね(^-^; ゴールデンウィー…
『平成28年 熊本地震』 お見舞い申し上げます。
2016/04/18
このたびの『平成28年熊本地震』にて被災されたすべての皆様にお見舞い申し上げます。 九州地方の一日も早い復旧、復興を心よりお祈り申し上げます。 ◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇仙川鯉寿司http://sengawa-ko…
梅雨イワシ♪これから旬を迎えます(^^♪
2016/04/11
昨日まで暖かかったのに今日は急に寒くなりましたね(>_<)新潟では満開を迎えた桜がすっぽり雪に覆われたそうです。。 そんな今日は『イワシ』について少し書きたいと思います(^-…
4月のお酒！『まんさくの花 荒走り』
2016/04/01
４月のおすすめの日本酒です！ 『まんさくの花荒走り』 伝統の槽搾りで搾られるお酒は、搾りはじめと搾りおわりで大きくその姿を変えます。『荒走り』とはその搾りはじめのお酒です。…
初がつおの時期がやってきました(^^♪
2016/03/28
桜が開花したと思ったら意外と寒い週末でしたね(>_<) 今日書きたいのはこれから旬を迎える『初鰹(かつお)』です！秋の『戻り鰹』はカツオの脂を楽しめますが春の『初鰹』はあっ…
桜が開花♪今日のおすすめ『ほうぼう』！
2016/03/26
先日桜が開花しましたね(^^♪本格的に春がやってきました！ 今日紹介したいのは『ほうぼう』です！夏に旬を迎える『マゴチ』と同じこち科の魚です。きれいな赤い色をしてるんですが生ま…
卒業・入学の祝いや歓送迎会にお寿司はいかがですか？
2016/03/18
今週と来週で調布市の小中学校は卒業式があるそうです(^^♪卒業生の皆さんおめでとうございますm(__)m 花粉症の人は少々辛いですが外も暖かくなってきて気付けばもう春休みですね…