今日紹介するのはもちろん夏の『岩牡蠣』です(^^)/

冬の真牡蠣の産地は太平洋側が多く成長するのに1～3年かかるのに対し

夏の岩牡蠣の産地は日本海側が多く食べごろになるまでに5～10年程かかります！

成長に時間がかかるだけあって

身は肉厚で非常にジューシーです♪

夏の暑い時期にしか食べられない岩牡蠣！

是非食べにご来店ください(^-^)

お待ちしておりますm(__)m

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仙川 鯉寿司
http://sengawa-koizushi.com/
住所：東京都調布市西つつじケ丘4-52-21
TEL：03-5315-9551
OPEN ：11:00～23:00
定休日：水
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