仙川 鯉寿司
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『高砂 山廃 純米吟醸』

『高砂 山廃 純米吟醸』

2017/02/10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日も雪が舞うくらいなんで

かなり冷え込んでますね(>_<)

 

今日は2月の日本酒の紹介です!

 

静岡県富士宮市『高砂 山廃 純米吟醸』

 

静岡県では3蔵のみ、そして全国でも屈指の山廃蔵でもある「富士高砂酒造」、

その中でも看板酒と言える山廃仕込の純米吟醸酒です。

 

封を開けると広がる甘くフルーティーな香りと、

昔ながらの山廃仕込みにより完成された力強い旨みと

ほのかに感じられる甘みが絶妙な

良い意味での日本酒らしさを感じさせてくれる仕上がりです。

 

是非旨い肴とともにお召し上がりください(^^)/

 

 

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仙川 鯉寿司
http://sengawa-koizushi.com/
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