今日の旬の魚はカワハギです！

見た目はおちょぼ口で面白い顔をしていますよね（笑）

そんなカワハギさんは、お腹の中に肝がたっぷり入っています。

逆に肝がないとあまり価値のない魚ですね(・・;)

この肝を醤油やぽん酢と合わせて

薄造りした身と一緒に食べると

美味しさ抜群ですよ～！！！！

まさに冬の味覚(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ★

是非一度、ご賞味ください(^^♪

皆様のご来店、お待ちしております(@^^)/~~~