真鱈の白子ですね(^^)

紅葉が見頃を迎える頃、和食の店でよく見かけるようになりますね。

まったりと舌にまとわりつくようなコクが最高に旨いですよね！

塩や醤油で焼いても良いし、煮ても良い。

寿司屋なので揚げ物はやらないんですが天ぷらなんかで食べても美味しいですね！

 

うちは蒸して温かい白子ポン酢で供させていただいてます！

冬の時季しか食べられない白子！

是非食べにいらっしゃってください(^^)/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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仙川 鯉寿司
http://sengawa-koizushi.com/
住所：東京都調布市西つつじケ丘4-52-21
TEL：03-5315-9551
OPEN ：11:00～23:00
定休日：水
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