11月の日本酒です。『純米吟醸 謙信』

2015/11/10

原料処理から徹底的に仕込み内容を見直し、

石数九百石の蔵なれど、小さい蔵ならではの手造り感を大切にしながら、

ベテラン杜氏の技と若い感性を取り入れた新しいタイプの新潟清酒を目指しています。

地元の米を使い、小さい蔵ならではの手作業を大事にして、

醪の声や状貌に耳と目を凝らしながら子供を育てるように丁寧に酒をつくる。

謙信には、そんな酒造りが良く似合います。

水と米にこだわり、料理の脇役となる食中酒となっております。

ご来店お待ち申し上げます。

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仙川鯉寿司
http://sengawa-koizushi.com/
住所：東京都調布市西つつじケ丘4-52-21
TEL：03-5315-9551
OPEN ：11:00～23:00
定休日：水
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